Ne vous y trompez pas, si vous voulez préparer les meilleurs biscuits, muffins, pains, pâtisseries et autres délices à base de farine, vous devez investir dans le bon batteur de boulangerie. Vous avez besoin de l’équipement adéquat afin d’obtenir les meilleurs produits de boulangerie que vous êtes capable de préparer. Aussi importants que soient les ingrédients, si vous n’avez pas le bon équipement pour les mélanger, vous finirez par jeter les dés. C’est vrai, même si vous avez les meilleurs ingrédients que vous pouvez trouver et que vous les mélangez au bon moment, le résultat final de tout votre temps, vos efforts et votre planification pourrait ne pas être si bon que ça. Vous risquez d’être déçu si vous n’achetez pas le bon équipement.
Définissez ce qui est « optimal » dans votre situation
Maintenant que nous savons ce qui pourrait mal tourner si vous achetez le mauvais équipement, nous devons nous concentrer sur la façon de définir ce qui est « le meilleur »
Soyons clairs sur un point : ce qui est le mieux pour votre meilleur ami n’est peut-être pas si bien pour vous. En fait, son choix pourrait être un désastre pour vous. Pourquoi ? Votre ami(e) aime peut-être cuisiner des choses différentes des vôtres. Ils utilisent peut-être leur équipement dans des circonstances différentes. En fait, s’il habite loin de vous, il peut même vivre dans une autre zone d’altitude et cela peut avoir un effet important sur la qualité des gâteaux que vous préparez. Vous voyez le problème ?
Si ce qui précède n’est pas suffisant, vous ne pouvez pas non plus vous fier à ce que vous lisez en ligne sur les « meilleurs » équipements en matière de pâtisserie. Nombre de ces articles ont été rédigés par des sites qui essaient en fait de vous vendre un équipement de boulangerie plutôt qu’un autre. Ils présentent, bien sûr, ces informations sous forme de critiques. Tout le monde respecte les critiques, n’est-ce pas ? Après tout, ils semblent si objectifs. Eh bien, ne laissez pas l' »objectivité » de surface vous déconcerter. Si vous lisez entre les lignes, vous verrez rapidement que vous êtes en fait trompé ou conditionné pour choisir le produit que le site d’évaluation veut promouvoir depuis le début.
Pourquoi font-ils cela ? Qu’est-ce qu’ils y gagnent ? C’est très simple : ils touchent une commission. En bref, ce qui est dans leur intérêt – gagner de l’argent grâce aux commissions sur les produits qu’ils recommandent – n’est peut-être pas le produit dont vous avez besoin. Vous voyez le conflit ? Vous voyez le problème ?
Alors comment définir le meilleur ?
La réponse courte et longue est tout aussi simple : concentrez-vous sur vos besoins. Commencez par une liste restreinte de questions qui traitent directement de ce que vous essayez de faire et des résultats que vous recherchez.
Ce produit est-il spécialisé pour la tâche spécifique que je veux qu’il accomplisse ?
– Un peu de spécialisation fait certainement beaucoup de bien et vous permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts, car vous n’avez pas à passer par des étapes supplémentaires
Ce produit a-t-il fait ses preuves en matière de durabilité et de rapport qualité-prix ?
– Bien que vous puissiez économiser beaucoup d’argent en optant pour de nouvelles marques, celles-ci n’ont peut-être pas fait leurs preuves depuis assez longtemps sur le marché pour que vous puissiez miser votre argent sur elles. Le risque est trop élevé. C’est probablement une bonne idée de dépenser un peu plus pour un équipement dont vous savez qu’il sera probablement à la hauteur de la tâche et qu’il pourra durer plus longtemps.
Ce produit est-il assorti d’une garantie de remboursement sans questions ?
– Ce point est crucial. Si vous trouvez un vendeur qui ne garantit même pas ses produits, soyez très sceptique. Il y a anguille sous roche. Vous ne voulez pas finir par découvrir la raison de la pire façon possible.
Ce produit est-il conçu pour minimiser les tracas lorsque je l’utilise ?
– Recherchez des fonctions supplémentaires qui visent clairement à rendre l’expérience de cuisson aussi simple que possible.
Le produit comporte-t-il beaucoup de pièces mobiles dont je dois me préoccuper ? (conseil de pro : moins il y a de pièces mobiles, mieux c’est)
Le produit est-il facile à nettoyer ?
– C’est un point important. Si vous achetez un appareil assez grand avec une grande surface, vous risquez d’avoir beaucoup d’ennuis si beaucoup d’ingrédients restent coincés dans des endroits difficiles à atteindre. Vous savez probablement déjà à quel point les ingrédients de cuisson durcis peuvent être un casse-tête lorsqu’il s’agit de les nettoyer. Évitez ce casse-tête en recherchant un produit conçu de A à Z pour un nettoyage rapide et facile.
Le produit est-il facile à ranger ?
– Si vous disposez d’un précieux espace de rangement, il vous faut un produit compact. C’est aussi simple que cela. Heureusement, il existe des appareils à usage intensif qui peuvent offrir beaucoup de performances sans prendre trop de place.
(Bonus) Le produit a-t-il une marque célèbre ou renommée ?
– Vous ne devriez pas acheter uniquement en fonction de la marque. Toutes choses étant égales par ailleurs, si vous trouvez une marque moins connue qui a fait ses preuves ET dont le prix est bas, vous pouvez opter pour cette alternative, à condition qu’elle réponde à toutes les autres préoccupations énumérées ci-dessus.
Le produit nécessite-t-il un long assemblage ?
– Vous êtes occupé. Vous n’avez probablement pas envie de vous embêter avec un équipement de cuisson dont l’installation et l’utilisation nécessitent un diplôme d’ingénieur.
Le produit est-il volumineux ?
– Même si vous achetez un équipement de cuisson très puissant, s’il est trop encombrant, il risque d’être trop difficile à utiliser. Vous risquez de ne pas l’utiliser autant et vous finirez par gaspiller de l’argent de cette façon. Concentrez-vous sur une bonne combinaison d’un facteur de forme petit ou compact et d’une performance de premier ordre dès le départ afin d’obtenir la pleine valeur de votre argent durement gagné.
En parcourant les questions ci-dessus, vous pouvez facilement relier les problèmes ou préoccupations qu’elles soulèvent à votre situation personnelle. Avec quoi devriez-vous recouper les questions ci-dessus ? Eh bien, pour commencer, vous pouvez penser à ce qui suit :
- Comment vous préparez normalement les matériaux de cuisson
- Comment vous mélangez les ingrédients de cuisson
- Le temps dont vous disposez pour le nettoyage de la cuisine
- L’espace de stockage dont vous disposez
- Le degré d’évolutivité de vos activités de boulangerie
- L’importance de vos budgets
Bien entendu, la liste ci-dessus n’est pas classée par ordre d’importance. Chaque personne a des priorités différentes. Néanmoins, en utilisant le processus ci-dessus, vous augmentez les chances que votre choix d’équipement de cuisson soit à la fois systématique et méthodique. En vous assurant que vous prenez une décision vraiment éclairée, vous maximisez la valeur de chaque dollar durement gagné que vous dépensez en équipement de cuisson !