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Zojirushi ha introducido otro producto innovador en el mercado, la Zojirushi BB-PAC20BA. Este producto se ha fabricado después del modelo Zojirushi BB-CEC20. Se han mantenido las grandes características y se han añadido algunas más para que los usuarios disfruten al máximo de la cocción del pan. Este modelo ha conservado las diez opciones para hacer pan artesanal para su desayuno, almuerzo e incluso cena. Sigue pudiendo hacer hasta 2 libras de pan. Es muy útil para hornear pasteles, preparar sus mermeladas y también hacer su pastel de carne. Esta panificadora es fácil de usar y sólo requiere que prepare los ingredientes, los eche en la sartén y pulse el botón de control. Del resto se encargará su BB-PAC20. También viene con una función de horneado retardado de 13 horas. Este modelo mantiene sus cuchillas amasadoras doblespara amasar a fondo la masa, lo que es muy importante para mantener su consistencia.
La característica adicional que se añadió con este nuevo producto es el calentador de tapa adicional. Se añadió porque algunos propietarios de modelos anteriores observaron que los panes no se doraban adecuadamente en la parte superior debido a la ventana de visualización. Ahora viene con un reloj LCD para facilitar a los usuarios la configuración del temporizador. Es un gran toque que añade comodidad de uso. Otra excelente adición es la función de pausa, con la que se puede detener el amasado en mitad del ciclo con sólo abrir la tapa. El fabricante también ha implementado un nuevo ajuste de menú para hacer pan sin gluten y bajo en carbohidratos. El menú acorta el tiempo de fermentación de este pan. También se ha aumentado el tamaño, haciendo que la ventana de visualización sea también ligeramente mayor.
Especificaciones del producto
- Calentador de tapa adicional para una corteza dorada
- Nuevo ajuste de menú sin gluten
- Ciclo de horneado rápido
- Horno de700 vatios de potencia
- 10 modos de cocción preprogramados
- Tres tonos de corteza
- Tiempos de retardo de 13 horas
- Tiene capacidad para 2 libras de pan
- Sistema de amasado de dos cuchillas
- Un panel de visión de cristal en la parte superior
- Bandeja extraíble antiadherente
- Dimensiones de 9,5 x 17 x 12,2
- Tazas y cucharas medidoras
- Manual de usuario y recetario
Aquí tiene un vídeo de unboxing y de prueba para que se familiarice con este modelo:
Pros
- La opción de horneado es muy amplia, lo que le permite preparar diferentes tipos de pan.
- El calentador adicional de la tapa asegura que la parte superior de su pan se dore adecuadamente.
- El tiempo de horneado retardado de 13 horas permite que el pan esté recién horneado en todo momento.
- Las opciones de horneado rápido son beneficiosas, especialmente si no tiene el lujo de disponer de tiempo.
- La doble paleta de amasado asegura que la masa se amase adecuadamente para mantener su consistencia, lo que da como resultado un pan de alta calidad y textura.
- El temporizador LCD hace que la puesta en marcha sea más fácil y cómoda.
- Se ha mejorado el ajuste del menú sin gluten.
- La sartén antiadherente viene ahora con asas para sacarla rápidamente con la máquina.
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Contras
- Las palas de amasar se siguen desprendiendo en el pan.
- Es más grande que la original.
Esto es lo que se siente al hornear con esta panificadora:
Opiniones y valoraciones de los clientes
Esta máquina fue elogiada por estar repleta de grandes características, desde el tiempo de horneado diferido de 13 horas hasta las nuevas funciones de horneado rápido. La flexibilidad es un aspecto importante de toda panificadora, y este producto es excelente en ese aspecto. Ofrece excelentes opciones para hacer diferentes panes y masas. Las características de guardar los ajustes de su receta favorita en la memoria, la elección del tono de la corteza y la calidad del pan producido son apreciadas por los actuales propietarios.
Con este modelo, el fabricante ha demostrado que puede ofrecer mucho más. La mejora más significativa que se ha observado es el calentador de tapa adicional. Es la respuesta del fabricante a la llamada del cliente de sus modelos anteriores que no producían una tapa dorada. El usuario de este aparato ha notado que con esta característica añadida, la tapa del pan sale con un tono perfecto, exactamente como lo quieren. La opción de pausa es otro añadido revolucionario, ya que otros modelos no permiten hacer pausas en la mitad del ciclo. Los clientes también han señalado que el nuevo menú para el pan singluten acorta el periodo de fermentación y permite así unos resultados de horneado óptimos.
El único inconveniente señalado de este producto sigue siendo el pan amasado, que tiende a desprenderse con los panes. Los clientes también consideraron que el mayor tamaño no es un factor positivo, ya que ocupará más espacio en la cocina.
Si ha decidido comprar esta máquina o ya tiene una, estos consejos pueden serle útiles:
Conclusión
La BB-CEC20 es un buen modelo en sí mismo, pero la Zojirushi BB-PAC20 es una excelente secuela. Las numerosas mejorashacen de este producto uno que roza la perfección. El diseño, las funciones avanzadas y los excelentes complementos hacen de éste un fantástico producto imprescindible en la cocina.